Ingredienser Cupcakes 2 st ekologiska ägg 2 dl strösocker 100 g hasselnötter 1.5 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 0.75 dl mjölk

Frosting 1 dl nutella 4 dl florsocker 4 msk kakao 2 tsk vaniljsocker 150 g philadelphiaost 1 msk kaffe.

Fågelbo 400 g mandelmassa eller marsipan 12-24 små chokladägg (smågodis)

Tips Receptet ger 12 stora cupcakes.

Gör så här

1. Cupcakes Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa ägg och socker vitt och riktigt pösigt.

3. Mixa nötterna till pulver i hushållsmixer med kniv, eller mal i kvarn.

4. Blanda nötter, vetemjöl och bakpulver och vänd ner i äggsmeten.

5. Rör i mjölken.

6. Placera ut stora pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.

7. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Prova med en sticka, de ska inte vara kladdiga.

8. Låt svalna.

9. Frossting Vispa nutella, florsocker, kakao, vaniljsocker och philadelphiaost krämigt.

10. Rör ner kaffet.

11. Bred frostingen över cupcakesen.

12. Fågelbo Pressa mandelmassan/marsipanen genom en vitlökspress.

13. Forma trådarna till små fågelbon på toppen av frostingen.

14. Lägg ett par chokladägg i varje fågelbo.